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用料
夏日甜品——南瓜奶香椰蓉小方的做法
南瓜削皮、去囊、切片,中火上鍋蒸20分鐘。
取200克熟南瓜,加50ml的水打成南瓜糊。
把玉米澱粉、牛奶、奶粉、煉乳、白糖和勻,攪拌至無顆粒狀。
倒入南瓜糊和勻。
中火上鍋,邊煮邊攪拌,要用不粘鍋哦。
開鍋後轉小火煮至粘稠。
要不停的攪拌,防止粘鍋。
準備一個平底容器,底部撒上椰蓉。
把南瓜糊糊倒到容器裡。
蓋上蓋子,放入冰箱冷藏6小時。
冷藏了一個晚上,脫膜切條。
再切成小方塊。
每一塊小方都裹上椰蓉。
嘗上一小塊,口感冰涼嫩滑,還有濃濃的奶香味。夏天不錯之選哦!
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