紅棗桂圓雞蛋湯，養顏補氣血

紅棗桂圓雞蛋紅糖水有補血養顏的作用，紅棗、紅糖水均有補血功效，桂圓滋補，雞蛋營養豐富，女性多食用這道甜湯健康又有營養。

桂圓可以安神、治失眠、健忘、驚悸，有滋補強體、補心安神、養血壯陽、益脾開胃、潤膚美容的功效，桂圓的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血、年老體衰、久病體虛者經常吃些桂圓很有補益，婦女產後桂圓也是重要的調補食品。

紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。

用料  

紅棗桂圓雞蛋湯，養顏補氣血的做法  

1. 桂圓剝好肉，紅棗桂圓各洗乾淨

2. 鍋里加水，放入紅棗桂圓生薑片，大火煮開，小火燉煮半小時到一小時

3. 然後在鍋裡敲入兩個雞蛋，不要攪拌，煮開後換小火煮兩三分鐘，倒入適量紅糖，就可以舀出來開吃了，有點甜甜辣辣，還有紅棗和桂圓的香味

4. 這是煮了兩分鐘的溏心蛋，特別好吃

小貼士

我這個是兩個人吃的分量，比較多
薑片和紅糖根據自己的喜好放多放少