補血補氣湯～紅棗桂圓蓮子豬心湯

桂圓紅棗蓮子湯是一道傳統的漢族名點，製作原料主要有桂圓、紅棗、蓮子等。具有補心脾，治脾虛洩瀉、虛腫;補氣血;安神，治失眠、健忘、驚悸功效。 桂圓又名龍眼，營養豐富，含有各種糖類及維生素。性溫、味甘。入心、脾經。功效：補心脾，治脾虛洩瀉、虛腫;補氣血;安神，治失眠、健忘、驚悸。 只是我多加了豬心，功效是一樣的哦。

用料  

補血補氣湯～紅棗桂圓蓮子豬心湯的做法  

1. 準備新鮮的豬心一個，把血水洗乾淨

2. 切城薄片備用

3. 把紅棗，桂圓，蓮子，黨蔘準備好

4. 起鍋燒水，水開放入豬心綽水40秒左右撈出

5. 用漏勺全部撈出

6. 在用清水把豬心清洗一下，把泡沫都清洗乾淨

7. 放入砂鍋中熬煮，湯開了，中小火，下入紅棗，桂圓，蓮子，黨蔘，薑片一起熬煮1個小時左右，先中火半個小時，再小火半個小時的熬煮…

8. 聞到很香甜的味道了，一個小時過去了，在湯里加入適量的鹽，雞精即可關火啦…

9. 一道好喝的紅棗桂圓蓮子豬心湯做好了，湯很鮮美，清甜，又能補血還能補氣，特別不錯哦！喜歡的可以做起來哦！

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小貼士

豬心一定要綽水，這樣的湯，才好看又好喝，不會那麼多渣渣子哦。