青梅酒（畢業季）

明年就要畢業了
那個時候正好一年
再拿出來
味道應該會很豐富吧

用料  

青梅酒（畢業季）的做法  

1.        我買了兩個宜家的1000ml的密封瓶，買了5斤的青梅（我真的沒有概念。。。）實際上用了三分之一
          首先在青梅中撒鹽，搓它！去澀去毛
   然後用鹽水泡它（2小時左右），可以開個小小小水流。

2.        用溫水——開水燙一下瓶子殺下菌（溫度最好循序漸進防止瓶子炸）
          也可以用白酒先滾一邊內側
          擦乾

3.        將泡好的青梅晾乾到表面無水珠，否則會在泡酒過程中發生不好的現象

4.        然後就一層青梅一層冰糖搭起來，最後倒上白酒（度數最好在20-50之間，種類愛喝啥喝啥吧，洋酒國酒都👌）

5.        蓋好欣賞完事，幸福
          我得想想剩下的三斤多怎麼辦才好