DIY桑葚果醬

用料  

DIY桑葚果醬的做法  

1. 過濾直飲水加適量食鹽清洗

2. 浸泡清洗第二遍

3. 晾乾水分

4. 直接下鍋大火蒸發水分

5. 過一會發現出汁了

6. 把冰糖塊鋪滿，下糖之後一開始要攪拌，避免粘鍋

7. 持續中大火，把剩餘冰糖撒滿，看桑葚的量自己控制火候

8. 後面就中小火慢慢熬

9. 等到果汁粘稠即可關火。

10. 放涼一會再裝瓶。最好是玻璃瓶。

小貼士

網上也有人說不能用鐵鍋得用砂鍋或者銅鍋更健康，第一次製作純屬娛樂，僅供參考。日常可直接食用或沖泡水或塗吐司。早上還可以來一杯加姜的桑葚姜水暖暖胃。