西安不光有肉夾饃，很多東西都可以夾在饃裡，這個麻辣素雞夾饃是我同學教我做的，她說是她家的祖傳祕方，我假裝相信了→。→
用料
| 素雞 | |
| 辣椒粉 | |
| 孜然粉 | |
| 花椒粉 | |
| 油 | |
| 鹽 |
夾饃系列之麻辣素雞夾饃的做法
素雞切片撒鹽拌勻
![夾饃系列之麻辣素雞夾饃的做法步驟圖 第2張]( "夾饃系列之麻辣素雞夾饃的做法步驟圖 第2張")
所有調料按自己喜好和口味放一起攪勻
![夾饃系列之麻辣素雞夾饃的做法步驟圖 第3張]( "夾饃系列之麻辣素雞夾饃的做法步驟圖 第3張")
平底鍋倒油煎素雞，油要多一些，煎到兩面焦黃
![夾饃系列之麻辣素雞夾饃的做法步驟圖 第4張]( "夾饃系列之麻辣素雞夾饃的做法步驟圖 第4張")
煎好後關火放入步驟2的調料翻拌均勻
![夾饃系列之麻辣素雞夾饃的做法步驟圖 第5張]( "夾饃系列之麻辣素雞夾饃的做法步驟圖 第5張")
可以直接吃，也可以夾餅吃
小貼士
1.素雞不要煎過頭，太脆口感不好
2.油一定要多，不然還是口感不好
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夾饃系列之麻辣素雞夾饃
食譜館
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