快速早餐-煎雞蛋饅頭片

用料  

快速早餐-煎雞蛋饅頭片的做法  

1. 將饅頭切片，厚度隨意。雞蛋液打散，加入少許鹽，喜歡蔥味的可以加入切碎的蔥末。

2. 鍋預熱加入適量油，等油熱的時間將饅頭片正反面裹好雞蛋液，待油熱將饅頭片依次放入鍋中。饅頭片一面煎至金黃後翻面。煎好兩面的饅頭片依次乘出入盤。

小貼士

煎的過程中注意控制火候，頻繁檢視每一面有沒有煎好，如果火大注意及時翻面。