夏天到了,特別沒有胃口,在家做上一份酸辣土豆粉,Q彈爽滑,酸爽開胃,專治各種沒胃口!
用料
土豆粉 | 一份 |
香菜 | 2根 |
小蔥 | 2根 |
香醋 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
蒜末 | 3瓣 |
油炸花生米 | 10克 |
蠔油 | 1勺 |
白芝麻 | 2克 |
辣椒粉 | 2勺 |
花椒粉 | 1/3勺 |
小米椒 | 2個 |
白砂糖 | 2克 |
雞精 | 半勺 |
鹽 | 2克 |
巨開胃的酸辣土豆粉💥酸爽開胃💯夏日必備‼️的做法
先在碗中放入蒜末、辣椒粉、花椒粉、白芝麻、蔥花和小米椒。
馬克西姆不粘鍋倒入適量食用油,把油燒熱。
把熱油澆在碗中,爆香醬料。
2勺生抽+3勺香醋+一勺蠔油+一勺鹽+一勺糖+半勺雞精攪拌均勻。
馬克西姆不粘鍋倒入適量清水,水開倒入土豆粉煮熟過涼水撈出。
倒入2勺煮土豆粉的水倒入調好的醬汁中攪拌均勻。
把土豆粉撈出放在酸湯汁中。
撒上一把油炸花生米和香菜拌均勻即可。
Q彈爽滑的酸辣土豆粉就好了!
開胃解饞又過癮,真的超好吃,喜歡的趕緊來試試吧!