健康早餐新選擇，超香濃乳酪牛角包

這幾天，大家都開始陸續復工了，然而復工後遇到的第一個難題就是，早餐吃什麼？在特殊時期，更要注重身體健康，除了多鍛鍊，早餐也不能馬虎。

今天和大家分享乳酪牛角包的製作，超香濃的乳酪牛角包，不僅可以作為美味又營養的早餐，也適合充當下午茶元氣單品。

用料  

健康早餐新選擇，超香濃乳酪牛角包的做法  

1. 提前備好豆漿

2. 將豆漿、蛋液、油等液體依次加入，再加入鹽和白糖，篩入高筋粉，加入酵母開始和麵，麵糰待發酵至膨脹

3. 取出發酵好的麵糰揉勻排氣，隨後蓋上保鮮膜放置15分鐘

4. 將麵糰擀成長方形，斜切成等腰三角形，芝士4片，將芝士片裁剪成條，放在面片上，並在寬邊處切開一個小口

5. 將等腰三角形面片自寬邊向小角的方向捲起來，卷好所有的牛角包

6. 碼入烤盤，放入萬家樂電烤箱，調至發酵模式45℃50分鐘二次發酵，然後發酵好的麵糰取出表面刷上蛋液，撒上杏仁，烤箱烘焙模式160℃預熱後再放入，上下火中層烤20分鐘，烤至表面金黃即可

7. 香噴噴的乳酪牛角包就這樣做好啦，配上一杯濃濃的豆漿，整個早上簡直美好得無法言喻