【減脂早餐】菠菜培根蛋餅

【7天瘦5斤食譜】-DAY5 早餐

軟嫩多汁、顏色豐富的菠菜培根蛋餅是典型的低碳水高蛋白食物，很適合減脂的時候吃。而且用料還很豐富，有培根、雞蛋、菠菜，保證了脂肪含量、蛋白質、維生素和膳食纖維的攝入。

慵懶的早晨，切開一塊外表金黃、內心柔軟的蛋餅，嚼上幾口，培根的鹹香、雞蛋的爽滑和菠菜的清新在口中爆炸，口感層次很豐富，吃起來滿足感特別強。

用料  

【減脂早餐】菠菜培根蛋餅的做法  

1. 【來吃好飯】食材盒子，是一個人的量哦~

2. 菠菜先焯水後撈出。
   
   可以根據自已的喜好來選擇蔬菜，營養攝取的將更加全面，有益身體健康。

3. 擠掉多餘的水分後，將菠菜切碎。培根切小丁。
   
   如果家裡沒有培根，換成無澱粉的火腿也可以

4. 拿一個大碗，裝入菠菜碎和培根丁以後，打入兩個雞蛋。
   
   雞蛋體型小的話可以打入3個，體型大的話2個即可。

5. 加入鹽調味，用筷子攪拌均勻。
   
   因為培根本身就帶了鹹味，所以鹽不要加太多，少量就行，口味偏甜的朋友還可以加入少許甜菊糖調味

6. 在鍋底加油，等到鍋底7-8成熱，倒入混合液。待一面煎至金黃（固定）後，翻面，直至兩面全部金黃，蛋餅就可以出鍋了。

7. 吃著噴香的雞蛋餅，再來上一杯溫熱的全脂牛奶，美好的一天就這樣開始啦。
   
   我推薦大家喝全脂牛奶，因為它富含了豐富的優脂和蛋白質，是有利於減肥的。

小貼士

生活中的各類醬料，都是含糖大戶，所以在很多時候，我都比較傾向於選擇最簡單的調味鹽來製作美食。

鹽是平衡身體電解質和鎖住水份的必要因素，是最健康、最天然的調味品，只要不是高鹽，都可以放心的使用。