好吃到起飛的快手早餐：雞蛋饅頭片

用料  

好吃到起飛的快手早餐：雞蛋饅頭片的做法  

1. 饅頭切片，厚度同拇指寬，喜歡吃煎雞蛋的同學可適當切薄一些。

2. 雞蛋打散後加鹽，鹽量根據口味輕重調節，建議用量不超過專用鹽勺的一勺。

3. 把切好的饅頭片放入蛋液中浸泡30秒，雙面均裹上蛋液即可。

4. 鍋中熱油，油溫七成時，將雙面沾滿蛋液的饅頭片下鍋，中火。與熱油接觸的蛋液會迅速微微彭起，就攤雞蛋時一樣，這時候看著最是幸福，底面微微變色時翻面繼續煎，至雙面金黃即可出鍋。

5. 配豆漿牛奶等熱飲，裹了蛋液的饅頭片不同於直接油炸饅頭片，不鬆脆卻避免了饅頭吸油的油膩感，外層有煎雞蛋的噴香和饅頭片綿密的口感，健康又好吃。

小貼士

P.S. 反正我是剛吃了一口，頓覺這麼簡單易得的食材，口感卻能媲美西式麵包，簡直好吃到起飛🛫️才迅速將如此簡單的菜譜斗膽po出來，分享這份要爆炸的滿足感哈哈，^^不說了，繼續吃早飯去咯