深夜食堂（日版）第三十九話 韭菜豆芽炒豬肝ニラレバー炒め

用料  

深夜食堂（日版）第三十九話 韭菜豆芽炒豬肝ニラレバー炒め的做法  

1. 豬肝改刀 切片 用料酒 太白粉 橄欖油抓一下 去腥味 防黏鍋

2. 鍋中少許橄欖油 放入豬肝煎制兩面微焦

3. 蒜切片 鍋中煸出香味

4. 放入豆芽炒制變色

5. 放入韭菜 翻炒下

6. 放入豬肝 繼續翻炒下

7. 加入醬油調製味道 不用另外放鹽

8. 盛盤
   Ps：家人有胃不好的 所以韭菜大炒了下 韭菜入鍋 清炒即可加豬肝