遇見很多人之後才發現,找一個和自己口味相同的人有多難。
你有沒有喜歡過一個人?不是因為他條件有多優秀,外貌有多出眾。
只是因為他喜歡的那些食物,你剛好也喜歡。
用料
雞蛋 | 2只 |
麵包片 | 2片 |
沙拉醬 | 1勺 |
黑胡椒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
電飯鍋版【深夜食堂】第七話の雞蛋三明治的做法
雞蛋2只,其實1只也可以,看個人喜好,2只吃起來味道會更重一點。
麵包片2片,我用的是相對厚一點的切片面包,不過用什麼種類的麵包都是可以的。
沙拉醬或蛋黃醬1勺,醬不需要太多,會掩蓋雞蛋本身的味道。
黑胡椒隨便磨幾下就可以,鹽一小勺,慢慢加,不要多。煮雞蛋。雞蛋放入電飯鍋中,倒入沒過雞蛋的溫水(還是建議用溫水,因為電飯鍋導熱比較慢,水溫太涼會延長煮雞蛋的時間)按下煮飯鍵,扣上鍋蓋等待10-15分鐘就可以了。
喜歡溏心的可以少煮一會兒,怕不熟的,煮15分鐘後不要著急取出,讓雞蛋在熱水中多放一會兒就可以。因為每個人的鍋導熱不同,所以時間也會有一定偏差,試幾次就能掌握喜歡的口感了。剝雞蛋。雞蛋煮熟後可以過一遍涼水,會更容易剝殼。
雞蛋切碎,這一步沒什麼可以提示的,主要是切蛋白,大小全憑刀工。
放沙拉醬,黑胡椒和鹽。不知道放多少時,可以先少放一點嘗下味道,覺得不夠再放。千萬不要一次性放太多,那就沒辦法補救了。
將餡料均勻的塗在麵包片上。這一步不要太浪費時間,時間久了,會讓麵包片變得軟塌塌的,不好切。
切去四邊,然後再按照你喜歡的大小切塊就可以了。
加上你喜歡的配菜,就是一個很好看的擺盤啦。