🍪 清明果—————製作過程
俗稱(清明粑,葉兒粑)
用棉花草🌿打成漿 和麵
蔥肉小炒作餡
上鍋蒸好即可[玫瑰]
用料
糯米粉 | 克 |
鹽 | 克 |
肉沫 | 半碗 |
蔥沫 | 一碗 |
柚樹葉 | 20片 |
棉花草 | 一斤 |
清明果(清明粑)的做法
摘棉花草的花朵(棉花草花期3-5月)
下鍋水煮開
榨汁機添水把棉花草榨成漿狀。
如圖。榨好的棉花草漿,準備好一個大盆,倒入
左邊,蔥肉小炒好放一邊,右邊,把棉花草漿與糯米粉(湯圓粉)加水混和好。
如圖,揉好的麵糰
開始包餡兒,放入鍋中蒸。記得蓋鍋蓋。(蒸好後,等幾分鐘在揭鍋喲)
這顏色,像葉兒粑。就好了。
好啦,開始吃吧。不能多吃喲!糯米的容易積食!