西紅柿雞蛋麵（適合學生黨宿舍）

處女作，過程中各種“手忙腳亂”，竟花了1.5小時完成，幸運的是最後味道還可以。原來每一道菜都來之不易，都藏著做菜人的心意。來日方長，只要肯學，最後大家的廚藝應該都蠻不錯的吧！所以一起加油吧！

用料  

西紅柿雞蛋麵（適合學生黨宿舍）的做法  

1. 準備好食材，分別有：西紅柿1個，雞蛋1個，禾風純麥面1塊，小白菜1把，花菜1顆，以及油，鹽適量（鍋用的是小浣熊宿舍多功能小鍋）

2. 西紅柿去皮方法：先把西紅柿橫豎交叉切一刀，然後放入沸水中浸泡1分鐘，最後取出即可。

3. 沿著西紅柿之前的切口，直接剝開去皮。

4. 雞蛋打均勻，西紅柿按照自己喜歡的形狀切小塊。

5. 在熱鍋之後，往裡面加適量油（蘸滿整個鍋底，可以手動推均勻）等油預熱後，開始煎雞蛋，煎的時候要把握火候，不要貪玩去了，不然只能吃“黑鍋巴”。

6. 翻雞蛋的時候要小心一點，等另一面的雞蛋煎的差不多的時候就可以加入西紅柿了，之後要不停的攪拌它們。

7. 這時候可以開始準備蔬菜的部分了，我個人比較喜歡吃熟食，所以需要先把蔬菜煮熟，要準備燒熱水了。

8. 等水沸騰，可以把小白菜和花菜放進去煮3—4分鐘（這個時間可以自己把握，也要時刻關注火候哦）

9. 煮3—4分鐘之後，可以把鍋裡的蔬菜撈上來。

10. 再來準備煮麵了，先把水燒開，再加入麵條（我煮麵的時候習慣不蓋鍋，比較喜歡有嚼勁一點的麵條）過程中可以用筷子來回攪動。

11. 面煮的差不多的時候就可以撈上來了，這時候可以把麵條過一下冷水，這樣吃的有嚼勁一點。

12. 現在麵條，西紅柿雞蛋，蔬菜這三個部分都準備的差不多了，接下來就需要把它們“倒騰”在一起了。

13. 這時候就需要鹽來進行調味了。可以在鍋裡先把麵條和西紅柿雞蛋攪拌均勻，最後再加入蔬菜部分；也可以把這三個東西都倒進鍋裡，均勻的拌一會，煮“大鍋飯”。

14. 鐺鐺鐺鐺！一碗香噴噴的“西紅柿雞蛋麵”就做好了，我覺得特別適合減肥的人吃，是不是很簡單呢？如果你喜歡的話，可以給我點個贊或者收藏一下；如果你對這碗麵有獨特見解的話，也可以在評論下方給我留言哦！第一次“下廚”，對自己還算滿意。希望正在瀏覽這道食譜的你，也可以喜歡哦！能幫到你最好了，一起繼續加油吧！

小貼士

吃了美味的菜之後呢，我們的心情也要是美滋滋的！