宿舍美食-西紅柿雞蛋疙瘩湯

天冷了來點快手湯~暖心暖胃
這個是最簡單快速的湯的了

用料  

宿舍美食-西紅柿雞蛋疙瘩湯的做法  

1. 先準備一個西紅柿，我比較懶就沒有去皮。
   有時間的可以把西紅柿劃十字刀，然後用熱水燙會，皮就很容易剝掉了

2. 把西紅柿切成小塊備用

3. 雞蛋液打散，放入一點點鹽調味

4. 將麵粉倒入一個大碗裡，不要太小的碗，不然不方便攪拌，然後依次加入水攪拌成麵粉疙瘩，不要一次加太多水，不然很容易就黏了。攪拌一次加一次水。

5. 下面的步驟忘了拍照，直接文字
   鍋裡倒入少量的油，燒熱下入西紅柿翻炒，將西紅柿炒出點水，喜歡湯汁多的就多炒會。翻炒後，加入適量水煮開，水的量是根據自己的喜好。

6. 水開後，下入麵疙瘩，讓麵疙瘩在裡面盡情翻滾，煮一兩分鐘，加入打散的雞蛋液，雞蛋液倒進去後最好用筷子攪拌一下，比較容易散。出鍋前，加入適量鹽調味，就可以吃啦

7. 我用的上次剩的蕎麥麵，所以有點黑黑的，但是依然好味道！