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用料
白玉菇西紅柿蛋花湯(宿舍版)的做法
白玉菇去根部,沖洗乾淨,瀝乾
西紅柿切花刀放入沸水中半分鐘後,取出去皮
西紅柿切丁,蔥切成蔥花
鍋內加入適量食用油,燒熱
加入白玉菇,翻炒均勻
待炒出香味,加入西紅柿丁,並加入鹽和白糖
西紅柿炒出大量水
加入適量開水,燒開
打入一個雞蛋,快速攪拌,出蛋花
碗內放入蔥花
將煮好的湯盛入碗中
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