用料
| 紅薯 | 300g |
| 老薑 | 20g |
| 紅棗 | 10顆 |
| 小湯圓 | 1包 |
| 紅糖 | 適量 |
冬至 | 薑汁紅薯小湯圓的做法
紅薯洗淨去皮切塊、老薑切片備用。
![冬至 | 薑汁紅薯小湯圓的做法步驟圖 第2張]( "冬至 | 薑汁紅薯小湯圓的做法步驟圖 第2張")
鍋內放入紅薯塊、老薑片、紅棗和水，大火煮開後轉小火，煮20分鐘左右至紅薯軟綿。
![冬至 | 薑汁紅薯小湯圓的做法步驟圖 第3張]( "冬至 | 薑汁紅薯小湯圓的做法步驟圖 第3張")
小湯圓下鍋煮熟，出鍋前根據自己的喜好放入紅糖調味即可。
![冬至 | 薑汁紅薯小湯圓的做法步驟圖 第4張]( "冬至 | 薑汁紅薯小湯圓的做法步驟圖 第4張")
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冬至 | 薑汁紅薯小湯圓
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