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外脆裡軟的蔥花發麵餅的正宗做法
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外脆裡軟的蔥花發麵餅
12-12
外皮脆,內心軟。又暄又軟的發麵大餅子,咬一口滿嘴的蔥香,幸福感爆棚!一定要用高白大蔥啊!用小蔥做出的餅子少了大蔥的香氣。用料麵粉200克酵母2克雞蛋1個白糖2克溫水150克鹽3克大蔥適量小蘇打一小撮十三香適量花椒粉適量黑...
裡軟外脆的麵粉燕麥餅
10-16
麵粉在日常生活中是一道主食。含豐富的膳食纖維和蛋白質成份,易消化,促進腸胃蠕動。牛奶燕麥是一種高能量,高蛋白食物,養胃補鈣。用料麵粉150克雞蛋2個牛奶西麥2小包一20克蔥葉5根裡軟外脆的麵粉燕麥餅的做法把麵粉放入大...
外酥裡嫩發麵蔥油餅
09-26
用料油30克麵粉750克小蔥2根鹽10克酵母粉8克白胡椒粉2勺外酥裡嫩發麵蔥油餅的做法酵母粉用水稀釋好,和麵,揉成光滑的麵糰,醒發到兩倍大揉麵,排氣,切成小段,擀成薄餅,放上蔥油(油、鹽、白胡椒粉、少量糖)從一側捲起,捲成長條再將...
外焦裡軟的蔥油發麵餅
02-21
過了四月份,德州的氣溫就已高不可測,室外熱,車庫裡更熱,屋裡只能從早到晚開著空調。下午提前回家,突然想做發麵餅當晚餐的主食。因為屋裡溫度低,把揉好的麵糰放車庫裡,沒想到效果超級的好👍👍用料麵粉克蔥花克油克鹽克外焦裡...
外脆裡軟蔥油餅香香香
04-29
人人讚的餅😄用料麵粉1cup(128克)玉米麵1/4cup小蔥8根鹽適量手抖發撒入油一碗配個勺😄開水1/4cup雞蛋一個外脆裡軟蔥油餅香香香的做法麵粉混合均勻加入雞蛋攪拌,再加入開水,揉成麵糰。分八份,擀餅撒鹽摸油,鋪勻捲餅,煎餅至表...
外酥裡軟的發麵蔬菜餅
12-31
為了不吃胡蘿蔔的小兒子,煞費苦心啊。用料麵粉500克油12克鹽(發麵用)2克糖15-20克溫水300克酵母5克蔥適量胡蘿蔔適量十三香適量鹽(捲餅用)適量外酥裡軟的發麵蔬菜餅的做法水,油,鹽,糖加入麵包機,然後加麵粉,最後加酵母水。啟動...
簡單攪一攪 這麼做芝麻醬蔥花發麵餅 外皮酥脆內裡超級暄軟 附細節視訊
10-24
這個方子含水量非常大,所以口感要比普通發麵餅好很多,外皮是相當酥脆,內裡超級暄軟,而且簡單易做,快來收藏試做吧,學會了做給家人吃。用料麵粉340克溫水270克酵母4克白糖5克夾餡鹽適量芝麻醬適量蔥花適量簡單攪一攪這麼做芝...
外酥裡嫩發麵蔥花油餅
06-15
大愛的中餐麵食,各種各樣的調料根據自己的口味隨意調配,分分鐘豆是美食,相對於西餐西點容易上手的多得多,配方步驟明明照著菜譜來,作出來都不一定城管,問題出在哪裡都不知道,嘗試n便都不一定理想,我大中餐的好吃就是適量適量...
蔥花發麵盤絲餅 這樣做外皮酥脆內裡暄軟 附視訊詳解
09-17
用料普通麵粉300克酵母3克白糖3克溫水180克鹽適量蔥花適量十三香適量植物油適量蔥花發麵盤絲餅這樣做外皮酥脆內裡暄軟附視訊詳解的做法酵母用溫水化開,加入白糖和麵粉和成比較軟的麵糰,醒發半個小時。(冬天面盆下放個溫...
外脆內軟蔥香淮山發麵餅
12-07
用料淮山250克中筋麵粉200左右溫水適量鹽2克白糖10克酵母3-5克油20克香蔥適量外脆內軟蔥香淮山發麵餅的做法1、淮山蒸熟,趁熱取出,加2克鹽,10克糖,搗成泥。2、倒入適量麵粉拌勻,上手揉成麵糰,看麵糰情況加入適量溫水。1、面...
外皮酥脆內心柔軟不用揉麵還少油的發麵蔥花餅
07-24
這是給老人和小孩做的。發麵的食物很適合老人和孩子吃,做的柔軟一些,油脂少一些,這樣的蔥花餅好消化,減少胃腸負擔。用料麵粉150克水120克酵母2克泡打粉2克———————蔥花適量油一點點麵粉適量鹽適量外皮酥脆內心柔軟...
外酥裡軟的發麵餅(酥油餅)
02-10
現在疫情還沒結束,我每週都會做一個星期量的饅頭或者包子。今天剛好我的麵粉還剩下200克,想想好久沒吃餅了,乾脆做個發麵餅來吃用料小麥粉200克酵母2克溫水120克外酥裡軟的發麵餅(酥油餅)的做法先看看裡面什麼樣,好幾層,表...
外脆裡軟的滿口香發麵蔥油餅
03-28
用料發麵團1塊蔥葉10根鹽5克食用油100克外脆裡軟的滿口香發麵蔥油餅的做法小蔥切末,加入食用油、鹽調勻備用發酵好的麵糰擀薄中間二分之一抹上蔥油包起再抹蔥油折起一半抹蔥油用擀麵杖壓開,因為有蔥油,不好平擀;用擀麵杖...
外酥裡軟的燙麵蔥油餅
01-04
原方來自乖乖與臭臭的媽,記錄在這方便檢視!喜歡蔥油餅的朋友一定要試試這個!用料麵糰:普通麵粉400克開水240克涼水80克油酥:油50克普通麵粉30克鹽5克小蔥適量外酥裡軟的燙麵蔥油餅的做法盆中稱好400克普通麵粉,一邊倒入開水...
外脆裡軟多層烙餅(糖和蔥花)涼了不硬
06-26
這個方子真的特別好,烙出來的餅真的是外酥裡軟哦用料麵糰麵粉300克鹽2克溫水200毫升油15克油酥油少許鹽少許蔥花(不喜歡可以不放)少許白胡椒粉少許糖餡白糖18克麵粉12克外脆裡軟多層烙餅(糖和蔥花)涼了不硬的做法盆中放入...
蔥油餅(外面酥脆,裡面綿軟,非常好吃)
11-12
一直都喜歡蔥油餅,死麵、發麵都很喜歡,孩子還小,死麵的咬不動,於是就想做一款鬆軟的發麵蔥油餅!看了很多廚友的方子,然後就開始做,由於太久沒揉麵,就想揉出膜,於是就想用除了薄膜的麵糰做蔥油餅,果然很好吃,剛出鍋的時候外面是酥...
外酥裡軟的五香發麵餅
01-22
外酥裡軟,層次分明,空嘴吃都停不下來的五香發麵餅,做起來吧。用料麵粉500克溫水300毫升酵母5克白糖15克鹽(和麵用)2克十三香適量鹽(捲餅用)適量油(和麵用)12克油(捲餅用)適量外酥裡軟的五香發麵餅的做法水,油,糖,鹽混合,倒入麵粉,最後...
外酥裡軟的千層發麵餅
06-15
早餐吃的剛出鍋酥香軟的千層餅,簡直幸福到冒泡泡了用料麵粉克溫水克酵母克鹽克外酥裡軟的千層發麵餅的做法我是前一天晚上活好面的,算低溫發酵吧,10度左右。第二天早晨擀成大片刷上一層油,撒點鹽、花椒粉,也可以炸些蔥油塗...
外脆裡軟的蔥油餅
11-07
自從掌握了隔夜發酵技術,早上15分鐘就能讓娃吃到饅頭、花捲、烙餅。那些天沒亮就要起來揉麵等發酵的故事,就讓它們永遠成為故事吧~用料麵粉250克牛奶或水125克糖10克酵母2克鹽少許小蔥3根外脆裡軟的蔥油餅的做法麵粉,牛奶...
外焦裡軟千層發麵餅
01-29
弟弟發給我我,說看準很好吃的樣子,我就試著做了一下,結果還是不錯的😁用料麵粉500克白糖10克酵母5克溫水300克鹽適量白芝麻適量食用油適量外焦裡軟千層發麵餅的做法麵粉,白糖,酵母,倒入和麵盆,拌勻,邊攪拌邊加入300克35度左右...
外酥裡軟的發麵蔥花餅
09-20
小時候媽媽經常做的發麵蔥花餅,媽媽的味道~我很喜歡西北的薑黃、苦豆的香味,這也是當地用來做各種餅、花捲用的。加到蔥花餅裡很香,如果沒有也可以不用。用料先發面面粉200克水120克酵母2克調油酥麵粉2勺食鹽4克花椒粉1勺...
椒香柔軟多層發麵燒餅,外皮酥脆內裡超柔軟
01-25
抖音分享的視訊看著特別有食慾,自己就迫不及待嘗試了,這款發麵餅確實特別鬆軟,老少咸宜。特整理成文字版食譜方便後期使用用料麵粉(兩張餅的量)500克酵母5克糖6克溫水310克白芝麻若干食用油適量椒鹽適量椒香柔軟多層發麵...
外脆裡軟的《土豆蔥花餅》
02-09
香香的,脆脆的,軟軟的。就是覺得香度有點不夠。下次抹油多抹一點,也許會更好些。還有就是,蔥花放多了,我放了40克,過分多了。選單已調整到20克。❤️小時候就喜歡吃土豆蔥花餅,怕上火,就改成軟一點的土豆蔥花餅。記錄一下,省得過...
脆皮蔥油餅(外酥裡軟)
01-29
蔥油餅是我的最愛,肚子餓的時候來一片,超滿足,以前都是外面買著吃,這兩個月因為疫情困在家,想吃只能自己嘗試著做,發現做出來的居然比外面還好吃,哈哈~用料麵粉300克溫水180克食用油15克鹽3克♥️製作油酥👇食用油40克麵粉30克...
外軟裡脆的五花肉煎餅卷
07-05
都知道山東人喜歡吃煎餅卷大蔥蘸大醬作為土生土長的山東人我也不例外所以今天給大家推薦一款關於煎餅和蔥的菜用料五花肉300克生抽1勺老抽1勺食鹽少許雞精少許玉米澱粉適量麵粉適量香蔥10根蒜蓉辣醬適量山東煎餅五個...
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