陝西肉夾饃的正宗做法

麵粉不用發酵，做出來的肉夾饃一樣好吃用料麵粉300克五花肉500克溫水適量鹽雞精適量八角2個姜香葉各5片蔥4根桂皮1小小塊冰糖適量生抽老抽各2湯勺料酒2湯勺胡椒粉十三香適量草果1個陝西肉夾饃的做法肉切塊冷水下鍋放肉...

用料香葉5片桂皮6塊姜7片料酒2勺八角2個鹽適量克生抽勺陝西肉夾饃的做法肉切小塊置冷水加熱去血撈出準備好食材一起放入開水開燉1-2小時根據肉塊大小和量控制食材量和燉時間買肉建議肥肉都有1比1-2的躲碎加點熬的汁最...

肉夾饃是陝西關中地區最常見的小吃，在西安街頭巷尾隨處可見，看那咕嘟在鍋裡的臘汁肉和著麥香的白吉饃讓過客忍不住咽口水。對於遠離家鄉曾經在外求學的我，經常會思戀這道小吃，曾經只要聽見同學告訴我哪裡有肉夾饃就會不辭...

用料香葉2片泡打粉1克冰糖三粒香菜5根鹽5克生抽2勺老抽1勺八角1個幹辣椒1個桂皮0.5塊酵母3克麵粉750克水少許五花肉500克姜5片料酒5勺油10克螺絲椒兩根陝西臘汁肉夾饃的做法兩個鍋同時開火進行，一個鍋加料酒然後涼水下...

下廚房已經有幾個肉夾饃方子，但是我這個方子跟大家的配料有些不一樣，我公公是陝西人，職業就是廚師，肉夾饃也是我公公教我做的，之所以公佈出來就是希望喜歡吃肉夾饃的朋友們做起來，感受正宗陝西味道！菜譜分為焯水用料和燉肉用...

我和老公都超愛吃西安美食，尤其是肉夾饃，既然買不到，那就動手做起來吧，一樣很美味的哦用料餅的材料：普通麵粉300克水160克酵母3克鹽1克油8克滷肉材料：五花肉500克姜2片冰糖適量大蔥1段八角2個桂皮2塊香葉1片鹽適量生抽2勺老...

用料五花肉500克麵粉500克酵母5克滷肉料一包清水適量八角適量陝西肉夾饃～的做法麵粉中加酵母，溫水和麵，發30分鐘麵糰揉光滑，分成小劑子，擀成圖上形狀刷上油酥（油和麵粉混合一點，豬油最好），捲到一半，用刀劃出細條（為了麵餅花紋）不...

肉夾饃，也可稱其為中式漢堡，實際是兩種食物的絕妙組合，醬牛肉、發麵餅。肉夾饃將醬牛肉和發麵餅融為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致，回味無窮。用料牛肉250g調味料適量麵粉250g陝西人的最愛肉夾饃改良版的做法將牛肉用...

來到陝西西安，大家會發現到處都是關中肉夾饃的小店，涼皮肉夾饃被人們戲稱為西安商務套餐。酥軟的餅子加上多汁的肉末，咬一口回味無窮。用料麵粉適量酵母水牛肉小芹菜食用油肉夾饃陝西關中小吃的做法盆內倒入適量麵粉，將酵...

用料草果3個香葉4片醬油5勺桂皮2塊花椒20粒茴香3克丁香4粒蔥半根姜5片老抽4勺八角2個麵粉500克酵母5克泡打粉2克清水230克牛肉2500克黃豆醬4勺甜麵醬4勺臘牛肉夾饃—正宗陝西味道的做法所有把水分三次加到所有粉料裡...

這次回家待了半個月，終於有了機會去了離家很遠的【丈母孃美食】，探店那個讓人垂涎三尺的肉夾饃。果然，這個饃很不一般！不愧是每次回家都要被爸媽安利一次的肉夾饃，終於在今天讓我吃到了。用料麵粉1500g五花肉適量雞蛋5個豆...

用料五花肉1000克鹽20克老抽3勺姜5片花椒20粒麻椒20粒辣椒5個大蔥1根桂皮1小根香葉4片草果2個冰糖5塊青椒2個餅4個正宗陝西肉夾饃之臘汁肉製作的做法肉切大塊，冷水下鍋，焯水，滾了起鍋，把肉撈出來，然後放高壓鍋裡。加入各種...

肉夾饃可以說是陝西美食的一個標籤了，但其實陝西的肉夾饃不只臘汁肉夾饃這一種。還有孜然肉夾饃、鍋盔牙子（像月牙一樣口感薄脆的鍋盔夾的臘汁肉）、嗯還有肉夾饃（饅頭夾有放紅色辣椒麵炒制的肉丁），但是第三個屬於關中部分地...

誰說我崇洋媚外啦，就做個咱陝西肉夾饃給你們看看！用料全麥粉200克水110克酵母3克鹽1克孜然雞肉50克醬牛肉50克洋蔥1/3個乳酪1片（約20克）蝦皮1小把番茄醬2勺橄欖油適量中西合璧：陝西肉夾饃➕牛肉披薩的做法準備200克全麥粉...

家人都喜歡吃肉夾饃，外面的不太放心，就自己動手操作了用料麵粉500克雞蛋1個溫水適量發酵粉半袋鹼少許煮肉環節豬肉500克桂皮1塊香葉4片八角4個生薑3片大蔥1段花椒6粒生抽3勺老抽1勺鹽少許醪糟2勺陝西小吃－肉夾饃的做法1：...

突然想吃三明治，沒有吐司，就用白吉饃代替吧～做個陝西版的三明治！用料白吉饃2個火腿隨你喜歡青瓜隨你喜歡電餅鐺1個【陝西三明治】青瓜火腿肉夾饃的做法準備好白吉饃青瓜洗淨切片火腿切片把白吉饃和火腿片放到電餅鐺裡烤熱...

菜譜摘自滷煮鮑魚的新浪部落格僅為個人收藏用用料清水適量臘汁肉原料：五花肉2斤紹酒30ml食鹽6克冰糖10克生抽20克老抽15克蔥段3姜塊3大料2桂皮1、草果1白吉饃原料：製作數量10-12箇中筋麵粉500克酵母7克泡打粉3克溫水270克...

說起陝西的肉夾饃，品種太多：潼關肉夾饃，除了餅更酥脆，用的是多層烤燒餅，滷製的豬肉裡一定要加入剁碎的青辣椒；臘汁肉夾饃，上好五花老湯滷製，夾入燒餅中，肥而不膩，吃一口滿嘴流油；臘牛肉夾饃，臘牛肉剁碎加入白吉餅中，吃一個一天管飽...

平時在家備點坨坨饃，方便給孩子吃…用料🐤中筋麵粉600克🐦溫水280克🐤酵母4克🐦小蘇打0.5克🐤玉米油25克👩‍🍳陝西坨坨饃🥙肉夾饃～簡單易操作的做法👩‍🍳酵母用溫水化開，所有材料混合，揉成一個較硬的麵糰，蓋保鮮膜鬆弛20...

陝西的特色美食，家裡人都喜歡吃，雖然製作花的時間長一點，但是做法簡單。用料豬肉紅燒醬油薑片白胡椒粉料酒花椒冰糖八角桂皮丁香草果小茴香香葉面粉酵母陝西特色美食～肉夾饃的做法豬肉中加入生抽、薑片、白胡椒粉、料酒、...

在外地的時候最想念的就是西安的肉夾饃和涼皮，那天逛某🍑寶的時候看到居然有賣老潼關肉夾饃餅胚的那必須買來試試，自己滷點肉往裡面一夾百分百還原啊，這小子不用去西安也能吃到正宗陝西老潼關肉夾饃。餅胚直接在某🍑寶或...

中午炒的青椒炒肉沒吃完，下午突發奇想，和了點發面，把中午的青椒肉剁碎了，就做了個大莉花的肉夾饃[調皮]用料高精麵粉300克酵母5克老抽1勺鹽少許薑片青椒3個五花肉5兩料酒1勺醬油2勺糖適量陝西的肉夾饃的做法青椒炒肉，把所...

用料麵粉四勺酵母5克白糖一勺水400克【簡單美味】自制陝西肉夾饃系列之白吉饃的做法左邊是一般家用湯勺，我用這個勺子挖了4勺麵粉，右邊是飯勺，用這個勺子一平勺白糖，白糖是為了讓酵母更好發酵，另用小碗倒入5g酵母用溫水化...

外地人首次聽說肉夾饃，都覺得奇怪，肉怎麼能夾饃？這就是與古漢語有關了，其實是"肉夾於饃"。肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃和臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，回味無窮。...

這個白吉饃外脆裡軟，可夾火腿、雞蛋，烤腸，也可以用傳統做法，加入臘汁肉丁，吃之前饃用鍋小火回溫，兩面烤脆，非常的圓滿了……用料麵粉350克酵母3.5克糖5克鹽1克溫水200克（根據自己的麵糰情況可能有出入）陝西名吃肉夾饃的饃的做...