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黑芝麻巧克力麻薯球

食譜館 人氣:2.71W
黑芝麻巧克力麻薯球的做法步驟圖

一直喜歡吃山姆賣的麻薯,索性自己動手做做,沒想到第一次做就成功了,而且比賣的還好吃😋

用料  

麻薯預拌粉 200g
全脂奶粉 5g
牛奶(30度) 70g
2g
雞蛋(30度) 80g
黃油(25度) 40g
芝麻 12g
和巧克力碎 15g

黑芝麻巧克力麻薯球的做法  

  1. 將除了黃油和巧克力碎外的所有材料混合,麵包機揉麵程式,揉15分鐘。然後加入黃油,揉麵15分鐘。

  2. 將巧克力碎揉進已經揉好的麵糰裡,將麵糰等分,大約12份,搓圓,排入烤盤。

  3. 烤箱溫度170度,烤35分鐘,即可。

    黑芝麻巧克力麻薯球的做法步驟圖 第2張

小貼士

1.根據個人喜好,可以自行新增蔓越莓,核桃等,代替黑芝麻和巧克力。
2.由於烤箱溫度高低各不相同,所以要隨時觀察火候。
3.牛奶,雞蛋,黃油的溫度要把我控制好。
4.如果牛奶過敏,可以換成等量水。

TAG標籤:#巧克力 #黑芝麻 #麻薯 #