蝦和肉餡一口咬下去，蝦的口感Q彈，肉餡帶著汁水，真是回味無窮口齒留香
用料
| 蝦 | 只 |
| 豬肉餡 | |
| 料酒 | 勺 |
| 姜 | |
| 餛飩皮 |
生煎蝦餃的做法
提前準備肉餡就跟包包子餃子的餡料一樣做法，最好是肉的，素的可能口味就沒那麼香了，蝦去殼留下蝦尾不要去掉，用料酒和薑末醃十分鐘，去蝦線開蝦背
![生煎蝦餃的做法步驟圖，生煎蝦餃怎麼做好吃 第2張]( "生煎蝦餃的做法步驟圖，生煎蝦餃怎麼做好吃 第2張")
餛飩皮鋪上一小層肉餡，把醃好的蝦開背放到肉餡上然後兩邊捏起來
![生煎蝦餃的做法步驟圖，生煎蝦餃怎麼做好吃 第3張]( "生煎蝦餃的做法步驟圖，生煎蝦餃怎麼做好吃 第3張")
不粘鍋底抹上一層食用油，油熱把蝦餃放進去小火煎至底部微焦
![生煎蝦餃的做法步驟圖，生煎蝦餃怎麼做好吃 第4張]( "生煎蝦餃的做法步驟圖，生煎蝦餃怎麼做好吃 第4張")
鍋裡倒入麵粉糊，實際不放很多面粉，就像勾芡的水澱粉差不多，大概小半碗就可以，蓋上蓋子等水幾乎燒沒，蝦餃底部會有薄薄一層脆脆的皮
![生煎蝦餃的做法步驟圖，生煎蝦餃怎麼做好吃 第5張]( "生煎蝦餃的做法步驟圖，生煎蝦餃怎麼做好吃 第5張")
出鍋撒點蔥花和芝麻，味道很好哦
![生煎蝦餃的做法步驟圖，生煎蝦餃怎麼做好吃 第6張]( "生煎蝦餃的做法步驟圖，生煎蝦餃怎麼做好吃 第6張")
