用料
| 菲菜半斤 | |
| 半斤頭刀(前腿肉) | |
| 半斤馬蹄 | |
| 蝦米、瑤柱小量 | |
| 油、生抽、蠔油、香油、鹽適量 | |
| 一斤餃子皮 |
生煎餃的做法
將蝦仁、瑤柱放入肉丁剁碎，加入切碎的韮菜、馬蹄，放入適量的鹽、生抽、蠔油、香油
將餃子包好放入不粘鍋煎(開口朝上)
![生煎餃的做法步驟圖，生煎餃怎麼做好吃 第2張]( "生煎餃的做法步驟圖，生煎餃怎麼做好吃 第2張")
煎到餃子🥟底部變成金黃色加半碗水小火煮，煮幹後反面略微再煎至變色即可
![生煎餃的做法步驟圖，生煎餃怎麼做好吃 第3張]( "生煎餃的做法步驟圖，生煎餃怎麼做好吃 第3張")
外香汁多的香煎韮菜餃即可食用
![生煎餃的做法步驟圖，生煎餃怎麼做好吃 第4張]( "生煎餃的做法步驟圖，生煎餃怎麼做好吃 第4張")
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生煎餃
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