黃瓜臘腸卷

快手菜 而且臘腸可以替換成很多別的食材 醬汁也是 就根據自己的口味調整啦

用料  

黃瓜臘腸卷的做法  

1. 先把臘腸洗乾淨，上鍋蒸熟。取出後可以按個人喜歡切成片狀或者小圓段。我喜歡肉少一點，所以切片狀，切成小圓段的話更好包而且可能擺盤也更好看。

2. 把黃瓜洗乾淨，用刨刀刨成薄片。剛刨下來的部分比較窄，隨意啦，放著擺盤也可以。也可以直接把黃瓜豎著切開後再用刨刀。

3. 用黃瓜薄片捲住臘腸。

4. 擺盤，OVER。我買的臘腸是看了舌2之後買的，所謂的路菜，四川的麻辣香腸，煙燻味重，鹹，香，肥，辣，所以就沒有再淋額外的醬料。如果覺得味道不夠，可以淋醬油蒜汁或根據自己喜歡的口味澆汁，或者單獨放一份豆瓣醬辣椒醬之類任何你想放的醬料蘸著吃也可以。另外的黃瓜薄片上我淋了芝麻醬，因為昨天剛買了一罐，試試。

小貼士

炒雞容易是不是，這就是我的水平了。很簡單的一道冷盤，臘腸一般都口重，黃瓜比較清爽，這樣搭配很好入口，如果把臘腸換成叉燒之類的，應該也很好吃。期待妹紙們的美圖。