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用料
冒牌的火鍋菜的做法
準備食材,該洗的洗一下,土豆藕切片,大蔥切斷,姜去皮,拍一下大蒜切碎!香蔥切花
鍋裡起油,多一些油,六成熱下姜,大蔥段郫縣豆瓣醬,炒出紅油,下半塊火鍋料,火鍋料完全融化後加入適量水,水的量根據菜的分量,開鍋後小火慢慢熬10分鐘左右,15分鐘後開始大火下葷菜,然後下素菜,熟了以後用撈出,裝盆!撒上蒜末,香蔥!去皮白芝麻,鍋裡起油,油熱關火,八成熱油加入乾紅辣椒,一併倒入盆裡!加香菜即可食用鍋裡的湯徹底放涼,冷凍,下次還可以用第一次建立憑記憶編輯,多包涵!謝謝
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