基礎豆漿

照片是丁威女士拍的，鼓掌👏！
破壁機豆漿機買過不下六種，堆滿了也沒做出來滿意的豆漿，老太太是豆漿忠實愛好者，我是豆漿嚴苛挑剔者。外面賣的，不是水一樣就是糊嗓子，要不就是速溶粉。一杯好豆漿，豆子和器具的是關鍵，我們不能用最原始的石磨天天磨，那就讓科技來幫忙。美善品的豆漿請你一定要試試。沒有豆渣沒有豆渣沒有豆渣！

用料  

基礎豆漿的做法  

1. 黃豆或者其他豆子冷藏泡水一晚。第二天把泡豆的水倒掉，豆子放入小美主鍋，倒入水，20分鐘/100度/小勺，先煮豆子。早上如果有主食青菜等，放在蒸鍋裡，溫度調整V，就可以一鍋出啦。

2. 煮完的豆子是這樣的狀態，豆、皮分離，家裡有尿酸高的人，就把豆皮去掉不要，接著設定3分鐘/速度10，打磨豆漿。我這鍋還放了紅棗和桂圓。打磨的時候記得放上量杯蓋。

3. 如果喜歡小時候那種稀薄的豆漿，打磨好後再加200克溫水或者熱水，速度三調和一下，喜歡濃稠的就可以直接喝了。照片是稀薄版，我很喜歡。

4. 這張是濃稠版，適合泡油條油餅。真的是超好喝！

小貼士

1: 翻倍的豆子量寫了另一個方子。