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喜歡番茄的朋友們不可錯過的美味!這裡就不上圖了,做法簡單,做好也不容易,用心味美
用料
極品番茄火鍋底料的做法
西紅柿去皮切塊,放入攪拌機攪拌成泥放入盆中。洋蔥半個切塊,一小塊生薑,一起攪拌成泥,放入另一個盆中
熱鍋下油,油跟步驟一中食材的比例為1:6油至五成熱下姜蔥泥,中小火炒2分鐘,炒出香味。
下番茄泥,繼續小火翻炒10分鐘(必須小火,否則顏色不夠鮮豔)。
加鹽1小勺,白糖兩勺提鮮,翻炒均勻後出鍋冷卻即可
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