鴛鴦火鍋🍲附番茄🍅火鍋底料步驟➕麻辣牛油火鍋底料炒制方法

今天在家吃火鍋啦🍲
精心給兒子準備了番茄🍅湯底，而我們的是麻麻辣辣的牛油底料🍲
番茄🍅湯底必須安利一下，作為一個不吃番茄🍅的人來說，都覺得這個湯底很不錯呢，喜歡😘番茄的都做起來吧

用料  

鴛鴦火鍋🍲附番茄🍅火鍋底料步驟➕麻辣牛油火鍋底料炒制方法的做法  

1. 番茄🍅湯底做法步驟1⃣️：大蒜4瓣，姜3片，洋蔥切一小塊，西紅柿2個，全部剁碎成圖片狀。有料理機的直接放進去打碎就行

2. PS：西紅柿🍅在上面切個十字，放入開水，泡1分鐘就可以很輕鬆去掉番茄皮

3. 番茄🍅湯底做法步驟2⃣️：鍋裡放油（是平時炒菜的兩倍，倒入剁好的番茄和姜蒜洋蔥沫翻炒

4. ➕鹽1勺➕糖1大勺➕番茄醬2勺

5. 加入兩個大蔥段，三塊玉米🌽。到這裡🍅湯底就做好了一半

6. 番茄🍅湯底做法步驟3⃣️：另起一鍋，放少量油，倒入剩下的番茄🍅片和大蒜翻炒

7. 將兩個鍋中的番茄🍅倒入鴛鴦鍋中，番茄🍅湯底就算做好了。另外再撒一小撮的蝦皮，幾顆枸杞，美味營養兩不誤

8. 麻辣牛油火鍋🍲湯底做法：將海底撈牛油火鍋底料倒入鍋中，➕適量食用油➕洋蔥絲➕大蔥4片，翻炒。這個步驟很關鍵，炒出來的火鍋底料特別香。炒完直接加水就可以了

9. 兩個鍋底都準備好了，其他的菜根據自己喜好準備了

10. 買了牛肉卷、羊肉卷，牛肉丸子，香菇貢丸，粉絲，海帶，白菜🥬，金針菇

11. 最後是我比較喜歡的蘸料做法：海底撈麻辣火鍋底料，倒一些在碗裡，➕香菜碎➕一點點白開水攪拌均勻就好了