時間：約20-30分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：3人份
用料
| 雞塊 | 300g |
| 土豆 | 1個 |
| 洋蔥 | 40g |
| 金針菇 | 40g |
| 大蒜 | 10g |
| 小蔥 | 根據口味新增 |
| 小米辣 | 適量 |
| 食用油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 蠔油 | 10g |
| 鹽 | 1g |
| 白糖 | 2g |
紅燒雜蔬雞塊的做法
油鍋燒熱，倒入大蒜煸香，加入雞塊，翻炒至雞塊變色出油。
![紅燒雜蔬雞塊的做法圖解 紅燒雜蔬雞塊的做法步驟 第2張]( "紅燒雜蔬雞塊的做法圖解 紅燒雜蔬雞塊的做法步驟 第2張")
然後放入土豆、生抽、老抽、蠔油、鹽、白糖調味，加入清水，蓋上鍋蓋，中火燜8分鐘。
![紅燒雜蔬雞塊的做法圖解 紅燒雜蔬雞塊的做法步驟 第3張]( "紅燒雜蔬雞塊的做法圖解 紅燒雜蔬雞塊的做法步驟 第3張")
8分鐘後，開蓋，放入金針菇和洋蔥，翻炒均勻，出鍋前撒下一把小蔥和小米辣就可以出鍋啦。
![紅燒雜蔬雞塊的做法圖解 紅燒雜蔬雞塊的做法步驟 第4張]( "紅燒雜蔬雞塊的做法圖解 紅燒雜蔬雞塊的做法步驟 第4張")
小貼士
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