紅燒雞燜雜蔬

這是一道亂燉味道超好的美食！寒冷的冬天吃上這一盤熱氣騰騰的紅燜雞，不要太幸福哦！

用料  

紅燒雞燜雜蔬的做法  

1. 雞肉剁成塊，加入鹽，料酒，醬油醃製備用。其他蔬菜洗淨備用。

2. 所有蔬菜切成薄片備用。

3. 起鍋熱油，加入蒜頭小米辣和豆瓣醬爆香，

4. 加入雞塊炒出香味，多翻炒幾下，雞塊稍微焦黃，

5. 加入水，水沒過雞塊，蓋上鍋蓋，大火燒開轉中火燉大約15分鐘，

6. 雞肉燉的差不多了，湯汁還剩沒多少，加入所有蔬菜，翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜大約5分鐘。

7. 翻炒均勻，所有湯汁基本都收幹了，加入少許鹽調味。

8. 起鍋裝盤，撒上香菜，美味的紅燜雜蔬雞就完成啦！！真的味道超讚的，趕緊試試吧。

小貼士

雞塊多燉一下，把雞肉煮爛一點。所有蔬菜加入後翻炒均勻，燜熟即可。