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紅燒金鯧魚

食譜館 人氣:2.92W
紅燒金鯧魚的做法步驟圖,紅燒金鯧魚怎麼做好吃

用料  

鯧魚 1條
小蔥 姜 蒜 小泰椒 香菜
適量
適量
生抽 老抽 1勺

紅燒金鯧魚的做法  

  1. 金鯧魚洗乾淨 後肚子裡放薑絲   表面撒鹽 料酒醃製(10分鐘)

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  2. 鍋子加油 稍微多點 炸魚兩面至金黃 出鍋備用

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  3. 鍋內剩餘的油下蔥、蒜、小泰椒 和豆瓣醬 炒出紅油

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  4. 鍋內倒一碗涼水,加生抽、老抽各一勺,下魚 蓋上鍋蓋小火煮十分鐘 開蓋收汁

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  5. 出鍋撒上香菜 齊活

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