用料
| 火腿片，適量。 | |
| 娃娃菜及其他蔬菜。適量。 | |
| 料酒。少量。 |
塔吉鍋：火腿上湯雜菜的做法
鍋裡放一點點油。水分最多的葉子菜打底，中間鋪水分稍微少的蔬菜。
最上層鋪火腿。加料酒適量。![塔吉鍋：火腿上湯雜菜的做法步驟圖 第2張]( "塔吉鍋：火腿上湯雜菜的做法步驟圖 第2張")
大火燉開，看到鍋子邊緣有水溢位。轉小火燉兩到三分鐘關火，燜一到兩分鐘。
![塔吉鍋：火腿上湯雜菜的做法步驟圖 第3張]( "塔吉鍋：火腿上湯雜菜的做法步驟圖 第3張")
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塔吉鍋：火腿上湯雜菜
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