砂鍋大腸豆腐（家庭版）

吃砂鍋大腸豆腐是必點的，家人，朋友都喜歡吃，今天把這美食分享給大家，希望大家喜歡😍

用料  

砂鍋大腸豆腐（家庭版）的做法  

1. 豆腐改刀成小塊，鍋中燒水加少許鹽，煮一下豆腐去除豆腥味

2. 熱鍋涼油，下入大料、花椒、蔥花、薑片、乾紅辣椒煸香，一勺豆豉辣醬煸炒出紅油

3. 加入大腸翻炒均勻，加水沒過大腸，加料酒，生抽，老抽，鹽，胡椒粉，糖後，倒進砂鍋。

4. 砂鍋蓋蓋燒開，敞蓋燒十分鐘，就可以出鍋了（我用的大腸是熟的，所有燒燉的時間不需要太長）

5. 撒上香菜，砂鍋大腸豆腐上桌了，開吃吧！