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砂鍋燉雞

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砂鍋燉雞的做法步驟圖,砂鍋燉雞怎麼做好吃

用料  

蔥薑蒜
胡椒粒
香蔥,香菜
黃豆醬(or豆瓣醬)
花椒,幹辣椒
少量大料,香葉

砂鍋燉雞的做法  

  1. 雞塊洗淨,放入盆中
    用蔥姜,胡椒粒,生抽,老抽,黃豆醬(沒有用豆瓣醬代替),料,鹽,拌均勻醃製半小時

    砂鍋燉雞的做法步驟圖,砂鍋燉雞怎麼做好吃 第2張
  2. 砂鍋倒油,油熱後加入姜蒜,花椒,幹辣椒,少來點八角,香葉,炒香後倒入雞塊,倒入啤酒沒過雞塊,小火慢燉一個小時。
    如果想吃土豆,也可以最後十分鐘放進去。

  3. 燉好後,撒上香蔥,香菜,也可以來點小香辣,辣的更有層次,開吃!
    簡單又美味

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