用料
香米 | 1碗 |
洋蔥 | 半個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
甜椒 | 1個 |
大蒜 | 2瓣 |
豬骨湯 | 500克 |
番茄醬 | 300克 |
細辣椒面 | 1匙 |
青豆 | 80克 |
芹菜葉 | 25克 |
鹽 | 5克 |
雞精 | 8克 |
砂鍋蔬菜飯的做法
胡蘿蔔,甜椒切末,洋蔥切末,用油炒5分鐘
鍋中加入香米,豬骨湯,番茄醬,辣椒麵青豆煮沸,用鹽雞精調味小火煮25分鐘左右期間要時不時的攪拌一下避免糊鍋。
如果湯汁少就再加點保持煮沸狀態,待米飯煮熟湯汁收濃稠下入嫩青菜葉絲。
開始享用吧
小貼士
煮米飯時要不時的攪動,避免糊鍋。湯汁稍微收的幹一點