關閉→
當前位置:食譜館>烹飪器具>麵包機食譜>松下麵包機吃不膩超軟龐多米白吐司的做法步驟圖

松下麵包機吃不膩超軟龐多米白吐司

食譜館 人氣:2.21W
松下麵包機吃不膩超軟龐多米白吐司的做法步驟圖

這款龐多米(法式軟麵包)太經典了!百搭吃不膩,是最近做的最多的一個款,之前喜歡用250克麵粉的量,做過一次發現如果用250克做龐多米會爆出超大蘑菇雲,發到桶外去,後來調整到200克麵粉量就剛好!

用料  

高筋麵粉 200克
一個雞蛋+水 125克
奶粉 20克
2克
細砂糖 15克
黃油 15克
耐高糖酵母 2.5克

松下麵包機吃不膩超軟龐多米白吐司的做法  

  1. 酵母放入酵母盒,其餘所有材料放進麵包桶,我喜歡先走一個15分鐘的餃子皮程式來觀察麵糰情況,15分鐘後是否太乾太溼要及時處理,基本上這個環節麵糰能成團的話後面就很難出差錯。

    松下麵包機吃不膩超軟龐多米白吐司的做法步驟圖 第2張
  2. 程式2,龐多米,燒色淺。沒有龐多米功能的可以直接選軟麵包功能。200克麵粉的爆頭效果

    松下麵包機吃不膩超軟龐多米白吐司的做法步驟圖 第3張
  3. 組織鬆軟,有雞蛋和黃油的香味,蛋奶香,不甜!很適合直接吃!越吃越香

    松下麵包機吃不膩超軟龐多米白吐司的做法步驟圖 第4張
  4. 我喜歡把四邊的麵包皮單獨切下放烤箱180度五分鐘,酥酥脆脆最好吃!

    松下麵包機吃不膩超軟龐多米白吐司的做法步驟圖 第5張
  5. 這個是之前做的250克麵粉的量,超大的蘑菇雲,已經頂到輔料蓋子了,烤完後輔料蓋子沾上了麵糰,好難洗,所以我覺得麵粉量最多200克已經是極限!

    松下麵包機吃不膩超軟龐多米白吐司的做法步驟圖 第6張

小貼士

可以把水換成等量牛奶,可以按口味喜好加輔料
這款吐司單獨吃特別有吐司本真的風味,也可以用來做三明治,吐司布丁等美食,它很百搭

TAG標籤:#松下 #吐司 #超軟 #不膩 #麵包機 #