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超軟蜂蜜吐司-松下PT1000麵包機

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超軟蜂蜜吐司-松下PT1000麵包機的做法步驟圖

剛學會做麵包時做過的一款,無糖低油,很有彈性,出乎意料的好吃。上次是直接用烤箱烤的,烤的頂部完全黑掉了,但也不影響我對它的愛。幾乎對周圍所有人推薦了它!尤其適合放冷之後手撕吃,蜂蜜的風味非常清甜,是少有在麵包裡吃到的感覺。
用青品尚的蜂蜜,感覺這麼做非常合適,比空口吃沖水喝都好!

原方來自王光光,根據麵包機的特性略有一丟丟改動,如果用烤箱製作還是建議用光光的原版。麵包機的話可以參考這個。
也是用料簡單,製作便捷的新手適用款!

用料  

高筋麵粉 250g
蜂蜜 50g
3g
酵母(耐高糖) 4g
140g
黃油 5g

超軟蜂蜜吐司-松下PT1000麵包機的做法  

  1. 除了酵母之外的所有材料放入麵包桶,選擇3號軟式麵包,烤色淡。
    酵母放入酵母盒中

    超軟蜂蜜吐司-松下PT1000麵包機的做法步驟圖 第2張
  2. 這一款比龐多米的酵母還要少,因為蜂蜜的新增幫助麵包發酵,所以它鼓的蘑菇更大。

    超軟蜂蜜吐司-松下PT1000麵包機的做法步驟圖 第3張
  3. 外皮是酥而韌的,手撕吃超級棒!

    超軟蜂蜜吐司-松下PT1000麵包機的做法步驟圖 第4張
  4. 因為太香了,剛出爐就著急切,導致切面不夠完美。蘑菇切面形很贊!

    超軟蜂蜜吐司-松下PT1000麵包機的做法步驟圖 第5張
  5. 因為麵包本身味道清甜,陪果醬吃超合適!

    超軟蜂蜜吐司-松下PT1000麵包機的做法步驟圖 第6張
TAG標籤:#吐司 #松下 #麵包機 #超軟 #PT1000 #