剛學會做麵包時做過的一款,無糖低油,很有彈性,出乎意料的好吃。上次是直接用烤箱烤的,烤的頂部完全黑掉了,但也不影響我對它的愛。幾乎對周圍所有人推薦了它!尤其適合放冷之後手撕吃,蜂蜜的風味非常清甜,是少有在麵包裡吃到的感覺。
用青品尚的蜂蜜,感覺這麼做非常合適,比空口吃沖水喝都好!
原方來自王光光,根據麵包機的特性略有一丟丟改動,如果用烤箱製作還是建議用光光的原版。麵包機的話可以參考這個。
也是用料簡單,製作便捷的新手適用款!
用料
高筋麵粉 | 250g |
蜂蜜 | 50g |
鹽 | 3g |
酵母(耐高糖) | 4g |
水 | 140g |
黃油 | 5g |
超軟蜂蜜吐司-松下PT1000麵包機的做法