在網上搜到不少麵包機版面包配方,第二次做麵包時候失敗了2次,鬱悶找不到原因,現在才發現應該是水多了!浪費好多材料呀,主要也是浪費感情。老老實實按機子自帶配方來做!沒什麼創新,就是感覺不錯記錄一下!
用料
高筋麵粉 | 200克 |
雞蛋 | 1個 |
酵母 | 3克 |
糖 | 30克 |
鹽 | 2克 |
奶粉 | 7克 |
食用油(玉米油) | 20克 |
水 | 85ml |
東菱麵包機基本款麵包的做法
以下材料全部放入
水、雞蛋、麵粉、酵母埋入麵粉、糖和鹽對角放(不能混一起)、奶粉、食用油完後晾涼,殺麵包,裝保鮮盒儲存,冷藏,一般2-3天保質期。我個人感覺我做出來的像蛋糕,哈哈,好香!😄
忘記說了
選擇標準麵包,500g,燒色為淺色。
或者和風麵包
再或者選擇大概2:20分鐘的模式
就醬紫!😛
前一天晚上做的,第二天當早餐🍞
其餘給同事分了
小貼士
多加雞蛋的話,要減少水的量。自己估算吧,畢竟我也是新手!