可做無糖無油健康版,全自動不用手揉
用料
黑全麥粉 | 130克 |
高筋麵粉 | 110克 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 160克 |
白砂糖 | 20克 |
酵母 | 3克 |
鹽 | 2克 |
黃油 | 10克(可不加) |
全麥麵包(東菱麵包機)的做法
加入牛奶和雞蛋
加鹽和糖,對角擺放
加入全麥粉和麵包粉(高筋小麥粉)
麵粉覆蓋全部液體,掏個小坑加入酵母粉,再用麵粉蓋好,不要讓酵母碰到液體。
設定程式,選單2法式麵包,燒色中等,重量750g,啟動麵包機,大概3個小時即可出爐。
小貼士
如果要加黃油,那麼先設定和麵功能10分鐘,加入黃油,再按正常操作程式啟動麵包機。