用料
| 中筋麵粉300g | |
| 溫水150g | |
| 酵母3g |
先放入麵包機溫水
倒入麵粉
麵粉中間挖洞倒入酵母
開啟麵包發麵功能(我這個麵包機發面功能裡有攪拌和發酵)，如果沒有就先選擇和麵，然後再選擇發酵
大概一小時左右發酵完成！這個比例做包子饅頭非常好，不會有其他方子裡特別稀要反覆加麵粉！如果喜歡稍微偏軟的可以再加10毫升水！做饅頭包子都非常適宜！
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麵包機和麵，發酵！東菱麵包機dl-tm018
食譜館
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