『兒童餐』芝士焗土豆泥

一款孩子愛吃的芝士焗土豆泥，有菜、有肉，營養豐富。材料簡單，用時短，作為早餐、晚餐都可以。

以下用量不用過於精確，可按個人口味調整。

用料  

『兒童餐』芝士焗土豆泥的做法  

1. 1.胡蘿蔔切小碎丁，豬肉切末；
   
   2.土豆洗淨削皮，切成薄片，放鍋蒸熟，用筷子能插動（或用微波爐微軟）；
   
   3.蒸熟的土豆從鍋裡取出晾涼；

2. 4.點火坐鍋，放入色拉油（或加黃油融化），放入胡蘿蔔碎、肉末，翻炒一分鐘；
   
   5.將炒好的胡蘿蔔碎、肉末和土豆泥，加鹽混合均勻，表面抹平；
   
   6.將馬蘇裡拉乳酪絲鋪滿土豆泥表面，加青紅椒碎點綴；

3. 7.烤箱預熱，中層，上下火，180度，烤10分鐘左右，可以隨時觀察一下顏色。

小貼士

tips：

1.青菜食材可根據個人口味新增，比如洋蔥、蘑菇、青豆、玉米粒等都可以；

2.愛吃胡椒味的可在加鹽時，加些黑胡椒；

3.黃油或色拉油都可以，色拉油不要用炸過東西的。