一個人不知道吃什麼的時候不妨來做個焗烤飯哇
用料
| 蘑菇 | 2個 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 洋蔥 | 小半個 |
| 牛絞肉 | 250克 |
| 黃油 | 30克 |
| 迷迭香 | 1根 |
| 咖哩塊 | 1塊 |
| 牛奶 | 200克 |
| 麵粉 | 20克 |
| 雞蛋黃 | 1個 |
蘑菇和洋蔥切丁，大蒜切成小片
![「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第2張]( "「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第2張")
開中火，鍋中加入15克黃油融化後，加入大蒜洋蔥蘑菇翻炒
![「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第3張]( "「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第3張")
等炒到基本熟了之後，將這些食材推到鍋的一側，放入牛絞肉鋪平，撒上鹽黑胡椒以及迷迭香
![「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第4張]( "「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第4張")
煎至兩面都金黃後和蔬菜混合翻炒均勻，加入250ml水或者高湯，大約煮4~5分鐘後關火
![「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第5張]( "「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第5張")
把咖哩塊放入並攪拌直至融化，再煮幾分鐘等到湯汁比較濃稠即可關火
![「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第6張]( "「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第6張")
製作白醬，開小火，鍋中加入15克黃油融化後倒入20克麵粉翻炒後關火
![「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第7張]( "「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第7張")
加入200ml牛奶後不停攪拌，直至麵粉都融化後
![「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第8張]( "「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第8張")
開中火，邊加熱邊攪拌至比較濃稠即可關火
![「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第9張]( "「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第9張")
取適量米飯，加入小半勺醬油拌勻後，鋪入搪瓷容器中
![「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第10張]( "「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第10張")
在米飯上鋪上一層白醬後
![「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第11張]( "「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第11張")
再鋪上咖哩牛肉醬
![「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第12張]( "「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第12張")
在中間放入一個蛋黃，我又在上面放了幾個蝦仁，最後撒上馬蘇裡拉芝士
![「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第13張]( "「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第13張")
烤箱預熱245度左右，烤4分鐘左右就完成啦
![「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第14張]( "「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第14張")
食譜原作者是我非常喜歡的一位B站美食區up主:MASA料理ABC，大家可以去關注下哦
![「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第15張]( "「北鼎烤箱食譜」咖哩燒烤飯的做法步驟圖 第15張")
