最近對增肌減脂的健康餐十分感興趣。這道意式雞胸肉配蔬菜不長肉又美味,一人食。要是不飽可以配米飯、沙拉、麵包。
所用時間比叫外賣還少。
此菜譜來源於Yummly,本人翻譯。
用料
雞胸肉 | 切成小塊 |
柿子椒(挑個自己喜歡的顏色) | 一個 |
洋蔥 | 半個 |
西蘭花 | 半朵 |
西葫蘆 | 半個 |
西紅柿/聖女果 | 切小塊/聖女果一切二即可 |
橄欖油 | 兩勺 |
鹽 | 半勺 |
黑胡椒 | 半勺 |
義大利調料 | 一種按比例調配好的義大利混合香料,主要成分:羅勒,牛至,馬鬱蘭,百里香蒜,迷迭香) |
匈牙利辣椒麵 | 可選 |
【快手】15分鐘就搞定的意式烤雞胸肉配蔬菜的做法
烤箱預熱到260攝氏度。
把所有的蔬菜切成小塊,雞胸肉切成與蔬菜差不多大的小塊。
把雞胸肉與蔬菜放進烤盤(或錫紙烤盤),加橄欖油、鹽、胡椒、和義大利香料,搖勻。
放烤箱烤15分鐘,直到蔬菜微焦,雞肉烤熟。配米飯、pasta、沙拉都是不錯的選擇。
小貼士
1. 意式調料某寶就有賣,搜“義大利香草”“義大利混合香料”即可。
2.一人份的營養成分大致為:
卡路里 241
脂肪 23% (其中飽和脂肪酸17%)
膽固醇 19%
鈉 15%
碳水化合物 2%
蛋白質 40%
維他命A 11%
維他命C 98%
鈣 4%
鐵 9%
祝大家吃得健康又美味!