早餐,家裡還有昨天麵包機土司剩下兩片,一點做蛋撻剩下的淡奶油。於是想利用一下。
原來的雞蛋土司配方都是把土司中間摳出一個正方形,把麵包框先放入平底鍋,中火煎,在框裡磕入一個雞蛋,然後放入火腿片,芝士片,然後把正方形的麵包片蓋上,輕壓定行。我家木有火腿片,在壓完麵包片後,上面淋些淡奶油,奶油要提前加砂糖打勻,冷藏。然後出鍋,吃。試吃後發現這玩意醇厚,香甜,還有一絲芝士的微鹹,後面那冷的淡奶是點睛之筆,熱麵包陪涼奶油,清新爽口,味蕾層次好豐富![呲牙]吃的時候才想起建菜譜,沒有過程圖,抱歉啊!
用料
厚土司 | 一片 |
雞蛋 | 一個 |
芝士 | 一片 |
淡奶油 | 若干 |
白砂糖 | 若干 |
淡奶油雞蛋土司片(快手早餐15分鐘搞定)的做法
土司中間摳出一個正方形,把麵包框先放入平底鍋,中火煎
在框裡磕入一個雞蛋,煎約一分鐘後等他底部稍微凝固,放入芝士片,然後把正方形的麵包片蓋上,輕壓定型。
在壓完麵包片後,上面淋些淡奶油,注意:奶油要提前加砂糖打勻,冷藏。
然後出鍋,吃。試吃後發現這玩意醇厚,香甜,還有一絲芝士的微鹹,後面那冷的淡奶是點睛之筆,熱麵包陪涼奶油,清新爽口,味蕾層次好豐富![呲牙]
小貼士
我是因為幾天前的淡奶油用剩下的,新開淡奶油可以提前加白砂糖打勻即可,前一晚放冰箱冷藏,第二天早上很快手。