家常快手菜 醬爆墨魚仔（15分鐘搞定）

今兒用六月香的豆瓣醬做了個醬爆墨魚仔，大受歡迎，不夠吃😋

用料  

家常快手菜 醬爆墨魚仔（15分鐘搞定）的做法  

1. 超市買的洗好的墨魚仔，方便。

2. 洗淨備用。

3. 將墨魚仔用水加點料酒燒開焯一下，馬上撈出瀝乾備用。

4. 蔥姜、幹辣椒、青椒分別切好備用。

5. 6月香的蔥伴侶豆瓣醬備好，豆瓣醬是這道菜的精華。

6. 油鍋燒熱放入蔥姜幹辣椒、青椒絲爆炒一下。

7. 倒入焯好的墨魚仔。改小火。

8. 放入一勺豆瓣醬，翻炒片刻。

9. 繼續放入蠔油、生抽、白糖，加一點點水，小火翻炒片刻，最後撒點雞精，翻炒至收汁即可出鍋裝盤。
   美味誘人😍😋