因為淘寶上有小仙女要泡發流程,想著一直使用下廚房,也該來發表一下了
黃花膠具有補血養血的功效,一直以來都非常推薦這款,價格實惠,日常美容養生無負擔,價效比又高
用料
魚膠 | 20克(1人份) |
姜 | 少許 |
泡發黃花魚膠的做法
建議每人每次食用20克花膠。今天用的這款是小號黃花膠,膠齡約為2年
清水泡軟,時間約為10分鐘。泡軟時間視花膠大小而定哦
撈出花膠,上鍋蒸約5分鐘,怕腥的小仙女們可在這一步加入薑片哦
取出,放到清水裡繼續浸泡約8小時。我貪省事,直接放冰箱中冷藏,隔天做晚飯時取出
黃橙橙的小胖子
嗯。膠層還不錯,這款是150頭的黃花膠
最後和烏雞一起放在高壓鍋中煮約30分鐘,起鍋,加入鹽,胡椒粉和香菜調味即可
小貼士
怕腥的小仙女記得加入薑片,然後燉煮時可加入料酒哦
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