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用料
泡發魚膠的做法
挑選魚膠
選用北海膠
放入幾片姜,泡發4個小時
上鍋蒸15分鐘
這是蒸好後的樣子。
用水洗一下,重新切幾片姜。放入冰箱泡發至第二天
這是放入冰箱第二天下午拍的圖,發得挺好的🤩
發好後滿滿的膠原蛋白😍
3片裝一袋,真空抽好放入急凍。想吃的時候解凍就好啦🥰很是方便
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