用料
豬蹄 | 1只 |
生抽 | 3-5勺 |
老抽 | 1勺 |
桂皮 | 2-3塊 |
八角 | 3個 |
香葉 | 6-8片 |
冰糖 | 適量 |
料酒 | 適量 |
姜 | 5-6片 |
蔥 | 3-4根 |
蒜 | 3-4瓣 |
🐷電飯鍋豬蹄🐷的做法
準備材料:八角、香葉、桂皮、豬蹄(切塊洗淨)、滷包袋、蔥結、薑片、蒜
豬蹄入老抽、生抽、料酒、蒜醃製15分鐘以上(注:因個人喜好,此處多加了蜂蜜);八角、香葉、桂皮入滷包袋備用
將醃製好的豬蹄放入電飯鍋,放入滷包、適量冰糖、蔥結、薑片後加入沒過豬蹄的清水,蓋蓋兒燜煮兩小時即可✅
成品💕
小貼士
✅調料分量請依個人喜好適當增減