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電飯鍋版-無油糖醋排骨

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電飯鍋版-無油糖醋排骨的做法步驟圖

【Ilovearts的私房菜,美味由心生】
此菜,零難度,零基礎,零失敗,零油。

用料  

排骨(脊骨、肋排均可) 1000g
蔥段、薑片 適量
大料 少許
桂皮 少許
1勺
醬油 1大勺
1大勺
陳醋 1大碗(碗)
白糖 3大勺(酌量)
清水 若干

電飯鍋版-無油糖醋排骨的做法  

  1. 排骨綽水去血沫。涼水下鍋,水開5分鐘撈出,涼水衝淨。

  2. 排骨進電飯鍋,不要太滿,到鍋的2/3位置就差不多了。
    加入所有調味料,最後加清水至電飯鍋的水位線以下。

  3. 蓋鍋蓋,按下煮飯按鈕。然後去幹其他事吧~

  4. 等到翻過煮飯鍵跳起,就好了。

  5. 吃!

小貼士

1、這是無湯版,想要有湯提前觀察湯量,切斷電源即可;
2、過程中儘量不要總開鍋蓋,斷電後建議再利用餘溫咕嘟咕嘟,節約能源;
3、電飯鍋燉肉的整個過程大概3小時,所以建議中午燉上晚上吃;
4、醋的量能多別少,會發到最後不會酸的,糖的量隨意調節,本人口味偏甜。

TAG標籤:#無油 #電飯鍋 #糖醋排骨 #