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自制的乳酪,番茄乳酪醬汁,感覺自己也能做出來的美味。
用料
【拜託了冰箱151130】虛勢——牛舌特級意麵的做法
洋蔥切碎放入鍋內炒一下,加鹽。
沸水加鹽煮意麵。
松茸撕碎加入蒜蓉翻炒。
牛舌切花切薄片放入炒鍋一起翻炒,加入一些白葡萄酒。
牛奶加入檸檬汁煮,現場製作乳酪。煮開後用紗布過濾出乳酪。
炒洋蔥鍋內加入番茄醬,胡椒一起煮。
牛舌鍋內倒入番茄醬汁,加入鹽,胡椒調味。
意麵裝盤,上面放上乳清乾酪,用噴槍烤焦表面,撒少量胡椒即可。
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